RATSKELLER CATERING-Service Berlin

Tramezzini: (spezial gebackenes, gefülltes italienisches Sandwichbrot)
Blattspinat - Mozzarella Thunfischsalat mit Ei Gekochter Schinken - Artischocke Putenbrust mit Ananas Tomate - Mozzarella - Basilikum	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	1,95
Canapées: (kleine belegte Baguettescheiben)
Räucherlachs Graved Lachs Mailänder Edelsalami Rosa Roastbeef Parmaschinken Französischer Tortenbrie	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	2,80
Miniquiches:
Speck - Zwiebeln Spinat - Pfifferlinge Zucchini - Karotten Champignons - frische Kräuter	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	1,95
Minicrèpes:
Spinat - Räucherlachs grüner Spargel - Parmaschinken	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	1,95
Kleine Spieße:
Mozzarella-Bällchen mit Kirschtomate Zucchiniröllchen mit Scampi und frischer Minze Partybouletten mit Cornichons Melone mit Parmaschinken Kräuterfilet mit Paprika Hähnchenbrust mit Rosmarin und Ananas bunte Käsehäppchen Auberginenröllchen mit Kräuterricotta	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	1,95
Tartelettes:
Krabbencoctail Scampi mit Avocadocreme pikanter Rindfleischsalat	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	2,50
Minibrötchen-Konfekt:
Lachstartar verschiedene Käsecremes Roastbeef Parmaschinken	Mindestabnahme 120 Stück pro Stück	Euro	1,95
Suppen:
Ungarische Gulaschsuppe Berliner Kartoffelcremesuppe Tomatencremesuppe incl. Brotkorb mit Baguette	Mindestabnahme 5 Liter pro Portion	Euro	3,30
Desserts: (ggf. portioniert im Dessertglas)
Mousse au Chocolat Mousse au Vanille Frischer Obstsalat Crème Caramel Mandarinen-Quarkmousse	Mindestabnahme 25 Portionen pro Portion	Euro	2,80
Kleine Erdbeertörtchen Blaubeermuffins Petits fours	Mindestabnahme 25 Stück pro Stück	Euro	2,50

	Ratskeller Catering-Service					Stand: 15.02.2003

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